Giersch

Created with Sketch.

Giersch

Giersch-1024x683-e8dbd828

Der hartnäckigste Zeitgenosse in der Kategorie Unkraut dürfte wohl der Giersch (Aegopodium podagraria) sein. Viele Hobbygärtner haben schon reichlich Nerven lassen müssen, um diesen krautigen Gesellen wieder loszuwerden. Das leicht scharf schmeckende Kraut eignet sich aber ausgezeichnet als Gewürz in Gerichten mit Kartoffeln oder in frischen Salaten und ist gleichzeitig reich an Vitamin C. Also beim nächsten Unkrautjäten den Giersch lieber gleich in die Küche verfrachten als in die Biotonne.

Tags:

Schreibe einen Kommentar